Солен кекс от Cucina Nuda с чубрица, сирене и зехтин

Все повече започвам да харесвам сместа за кекс. Напоследък, обаче не Вкусът ме води към соленото, горчивото, свежото и все по-малко към сладкото.

Ето защо, реших днешната рецепта за закуска, която може да се „освежава“ всеки ден от работната ви седмица с по един нов продукт, да е Солен кекс.

Продуктите за направата на 20 парчета кекс или една нормална форма за печене на кекс:

  • яйца /измити много добре с гореща вода/, разбити с
  • 200 грама натрошено краве сирене. Тук следващия път ще се експериментира с козе сирене защото плътността и структурата му е по-различна, а и за да се изпробва как би се смесило като вкус с черен кимион например)
  • кофичка от 400 грама кисело мляко, овкусено с 2. ч.л. сода за хляб. Млякото добавяте към горната смес;
  • Към тази течна смес добавяте постепенно пресято брашно, в което сте добавили 2 ч.л. бакпуловер /или както го наричах като малък Кучинчо – „пуловерът на кой, мамо? “ (нямах си и идея защо се слага пуловер в десертите, които ми правеше;
  • няколко щипки чубрица;
  • 1 чаена чаша зехтин за готвене
  • Посредством миксер добавяме течната към сухата смес и Бъркаме до получаването на консистенция, гъста колкото боза;

И понеже в рецептата няма нищо сложно, ще пропуснем секцията Начин на приготвяне:

освен може би тайната на изпичането на този Солен кекс:

  • 180 градуса по Целзий, предварително загрята;
  • тава за печене или форма за кекс, която сме намазали по дъното с още зехтин, а по ръбовете с брашънце;
  • Мятаме Сместа вътре, изпичаме до готовност, без вентилатор за точно 37 минути при плътно затворена фурна;

A ето и какво се получи:

На следващия ден, гарнирайте с чери доматчета отгоре върху нарязаните парченца, с няколко листенца пресен магданоз.

На по следващия /ако остане ;)/ сложете слайсче пармезан, овкусен с капки зехтин и поръсен с каперси

На още по-следващия ден, намажете с малко масло, запечете допълнително и нарежете краставичка върху него

На още по-следващия, намажете с домашна майонеза, която се приготвя само от лимон и прясно мляко /ще ви я покажа някой път ако искате/.

ЖИВЕЙ ВКУСНО ! ~ LIVE TASTY

Aко сте ни Харесали – > Последвайте ни!Намерете Cucina Nuda в Google – >> https://cucinanuda.wordpress.com/

Find Cucina Nuda on Google – >> https://cucinanuda.wordpress.com/

Последвайте Cucina Nuda в YouTube – >> https://www.youtube.com/channel/UC5qDznAkDgyF3VorScH_GxA?view_as=subscriber Subscribe Cucina Nuda on YouTube – >> https://www.youtube.com/channel/UC5qDznAkDgyF3VorScH_GxA?view_as=subscriber

Подкрепете Cucina Nuda в Patreon: https://www.patreon.com/cucinanuda Support Cucina Nuda on Patreon: https://www.patreon.com/cucinanuda

……

Последвайте ни в: Follow Cucina Nuda on : ➢ facebook: https://www.facebook.com/cucinanuda/ ➢ Facebook Group: https://www.facebook.com/groups/1531016717193135/ ➢ twitter: https://twitter.com/cucinanuda ➢ Instagram: @cucinanuda Същo намеретe Cucina Nuda: Find Cucina Nuda on:

➢ SoundCloud: https://soundcloud.com/filingz

PS: Между другото, с рецептата за Зимен Таратор на Cucina Nuda (която може да Цъкнете ето Тук – > https://cucinanuda.wordpress.com/2019/02/25/%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD-%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80-%D0%BD% , става и страхотна лека вечеря.

0 comments on “Солен кекс от Cucina Nuda с чубрица, сирене и зехтинAdd yours →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!