
Навън рязко застудя…и си му е време.
А със Студа, идват и рецептите, свързани със запичане на някакви вкусотийки, каквито са принцесите или известните в някои краища на България “странджанки”.
Рецептата за “странджанка” на Cucina Nuda e следната:
Продуктите за 6 броя странжданки:
✔️ 6 филийки вкусен хляб (по Ваш избор). Изборът на Cucina Nuda – пълнозърнест с ядки
✔️ 1 яйце
✔️ 100 грама смляно свинско месо
✔️ 60 грама смляно телешко
✔️ магданоз, нарязан на ситно. Да. Магданозът е хубаво да е вътре в каймата. При смесването на съставките, същият се “стрива” в Сместа и пуска своите етерични масла. Ползвайте листенца и за декорация, ако искате.
✔️ сминдух
✔️ 2 “врътки” прясно смлян микс от червен и черен пипер на зърна. (Ако имате клиенти/или хора, за които готвите и те са с чувствителен стомах – не слагайте пиперите. Придава допълнителна плътност на Вкуса, но не е основна съставка.
✔️ 2 щипки сол за овкусяване на сместа. *Солта е винаги “на око”. Стремете се да слагате по-малко сол винаги в приготвянето на каквото и да е ястие, за да съумее Вкусът на другите подправки и съставки на Ястието Ви да Изпъкне.
Приготвянето на ПРИНЦЕСАТА НА CUCINA NUDA:
2 семпли стъпки.
- Чукваме яйцето и омесваме всички продукти в дълбока купа.
- Филийките хляб намазваме със Сместа. По принцип, за да стане най-вкусно и Вкусът да е най-съвършен е добре Сместа да е приготвена от предишния ден. Но, ако не сте се сетили, и сте много гладни за един хубав brunch [брънч] (Ястие между закуската и обяда. Обикновено се прави Брънч в почивен ден или след “Силна” вечер, която е смесена с танци/гости/хубава музика и прочие.)
- Изпичаме на силно загрята фурна до 180 градуса до готовност.
Както неведнъж съм споделял, времетраенето на изпичането зависи от вида фурна, с която работите.
<<<ЖИВЕЙ ВКУСНО!>>>
Ако сте ни Харесали – > Последвайте ни!
Намерете Cucina Nuda в Google – >> https://cucinanuda.com/
Find Cucina Nuda on Google – >> https://cucinanuda.wordpress.com/
Последвайте Cucina Nuda в YouTube – >> https://www.youtube.com/channel/UC5qDznAkDgyF3VorScH_GxA?view_as=subscriber
Subscribe Cucina Nuda on YouTube – >> https://www.youtube.com/channel/UC5qDznAkDgyF3VorScH_GxA?view_as=subscriber
Подкрепете Cucina Nuda в Patreon: https://www.patreon.com/cucinanuda
Support Cucina Nuda on Patreon: https://www.patreon.com/cucinanuda
……
Последвайте ни в:
Follow Cucina Nuda on :
➢ facebook: https://www.facebook.com/cucinanuda/
➢ Facebook Group: https://www.facebook.com/groups/1531016717193135/
➢ twitter: https://twitter.com/cucinanuda
➢ Instagram: @cucinanuda
Същo намеретe Cucina Nuda:
Find Filingz ( ЗА НОВИЯ МУЗИКАЛЕН ПРОЕКТ НА CUCINA NUDA ) on:➢ SoundCloud: https://soundcloud.com/filingz
0 comments on “Следобедна закуска от Cucina Nuda. Става и за сутрешна закуска :P”Add yours →